| 女儿版油闷虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 女儿版油闷虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于擦洗地板98分钟消耗的热量...228 | |||||
女儿版油闷虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（半斤）、番茄酱（3汤匙）、黄酒（3汤匙）、白糖（2汤匙）、生抽（1汤匙）、姜片（适量）、盐（适量）、香油（适量）、香葱（适量）
1/9. 基围虾买来抽出肠线，洗干净沥干待用。
2/9. 番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量。
3/9. 锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味。
4/9. 将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
5/9. 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，去掉虾的腥味。
6/9. 少许清水、加入番茄酱。
7/9. 放入糖、盐。
8/9. 翻动锅内基围虾，以便更好的与调料融合入味。
9/9. 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油，放入香葱出锅即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与鸡蛋、辣椒、豆苗搭配；与木瓜、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
