| 红烧大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 667克 | 红烧大肠热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于跨栏42分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧大肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大肠（一斤）、泡椒（适量）、白酒（少许）、姜片（少许）、酱油（少许）
1/2. 猪大肠用米酒和面粉清洗干净，烧开水将大肠放下去，两分钟左右捞出，去掉肥油，切小块！
2/2. 放少许油，爆蒜茸姜片，将大肠放进去爆炒，放入切好的泡椒，加入酱油翻炒，加入青椒即可，翻炒出锅。
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止渴等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、增强体力、促进血液循环等功效；可与海虾、卷心菜、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧大肠热量424 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠325.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾314 毫克