| 红油豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 250克 | 红油豇豆热量/卡路里70千卡 | |||

1/5. 豇豆去头去尾洗净,切成约两寸长的段;蒜剁末

2/5. 锅中加水烧沸,下豇豆段、盐,烧沸后煮约三分钟

3/5. 捞出后用清水冲凉,沥干水分放盐拌匀

4/5. 将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁

5/5. 将豇豆段整齐地摆在盘子中,前桌前浇上红油味汁,再淋上香油即可食用
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、益气生津、调理脾胃等功效;可与鸡肉、木耳、香菇搭配;