| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于扎马步161分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（两条）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）
1/6. 1，带鱼收拾干净，切段，放入大料花椒，葱，姜片腌制20分钟左右。
2，用醋，生抽，老抽，白糖，水淀粉调成料汁备用（忘照了）
2/6. 将腌好的带鱼抹上一层干淀粉
3/6. 6成油温炸制带鱼，一次炸2-3个，分批炸，大火定型改小火炸金黄
4/6. 葱姜干辣椒炝锅，将将出香味马上倒入炸好的带鱼，把腌带鱼的水倒入，再放入水至带鱼的2/3
5/6. 大火煮到开锅，倒入配好的料汁改小火，尽量少翻动，收汁
6/6. 成品
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防心血管疾病、降血脂等功效；可与豆腐干、豆腐丝、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克