| 红薯黑芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 538克 | 红薯黑芝麻面包热量/卡路里979千卡 | |||

1/12. 红薯洗净切成小块。约2厘米左右

2/12. 红薯置于锅里加入200克水和二大勺糖一起煮,煮开后再煮约5分钟,捞出红薯沥干。

3/12. 黑芝麻事先微波炉或烤箱或锅里焙熟。

4/12. 牛奶加入面包机桶内,留20克根据面团水份再调整。

5/12. 加了面粉、糖、盐材料,糖和盐对角线放。

6/12. 下面是我最喜欢的动作,就是挖坑坑埋酵母啦,哈哈,是埋哦。

7/12. 把材料交给面包机工作吧,老规矩,45分钟的时间量。15分钟的和面+标准程序。

8/12. 面团揉到光滑的时候,约25分钟的时候加入黄油。

9/12. 在程序42分钟的时候检查一下出膜情况,应该是可以出到很好的膜了,可惜我没技巧拉成一个手套戴手上,但我知道这种状态已经够好了。

10/12. 把入红薯进行搅拌,搅拌3-5分钟就可以了,不要提前太久,要不然搅拌碎了红薯破坏了口感。

11/12. 搅拌完面团能够很好的包住面包,在面包桶里进行一发。

12/12. 一直按标准程序进行到底就好了。提前10分钟出炉哦。这是二发的状态,我勤快地做了整形,烘焙结束即时取出即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健脾胃、瘦身等功效;可与排骨、猪排、米面搭配;与香蕉、鸡胸脯肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、祛风润肠、补钙等功效;可与核桃、糯米粉、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;