| 红烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 红烧牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于踮脚306分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、木耳（适量）
1/5. 一，把牛腩洗净，切块状，把牛腩放入锅中，加水煮沸两三分钟。
2/5. 牛腩捞出后用清水洗净待用
3/5. 锅中倒些油，烧热放入姜片，花椒，香叶，八角，当归，爆香。
4/5. 加入牛腩稍大点火炒，倒点加饭酒，生抽老抽，鸡精，一点点水烧开，
5/5. 把四倒入电高压锅，12分钟即可，高压锅可开后放入泡好的木耳，再高压5分钟即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、安中益气等功效；可与南瓜、土豆、芹菜搭配；与栗子、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克