| 螃蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 816克 | 螃蟹炒年糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于开货车144分钟消耗的热量...390 | |||||
螃蟹炒年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、年糕（4两）、六月鲜酱油（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜片（适量）、葱结（适量）、生粉（适量）
1/2. 螃蟹洗干净，一切为二，切口沾些生粉；放入油锅中炸至略黄，捞出沥油，再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。
2/2. 炒锅留少许油，放入姜片、葱结、六月鲜酱油、少许白糖、加入约一碗水搅匀后，放入炸过的螃蟹和年糕，盖盖焖至熟，收汁即可装盘。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、抗结核、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柚子、蜂蜜、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 螃蟹炒年糕热量939 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物39.4 克
- 钠56.66 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克