| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/4. 鸡腿洗好。

2/4. 剁成小块,用盐和料酒腌。

3/4. 用葱姜、花椒炒香,加几块炒至变色。

4/4. 加酱油,加水,少量多次,炒十分钟,加盐、糖,临出锅加白胡椒。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;