| 什锦杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 599克 | 什锦杏鲍菇热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于溜旱冰155分钟消耗的热量...450 | |||||
什锦杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3~4个）、猪肉（适量）、甜玉米香肠（2根）、青椒（一根）、姜（3、4片）、大蒜瓣（3~4瓣）、蚝油（一大勺）、生粉（两勺）、鸡精（一勺）、水（适量）、盐（适量）、红糖（一勺）
1/9. 洗净各食材
2/9. 将杏鲍菇、甜玉米香肠、猪肉切成小丁，青椒切成小片，姜、大蒜瓣切好盛好备用
3/9. 锅中到入少许油，放入姜，大蒜，煸出香味后下入猪肉，翻炒几下
4/9. 下入杏鲍菇丁，翻炒一会儿，加入少许料酒，继续翻炒
5/9. 加入香肠丁，继续翻炒，同时可加入少量料酒
6/9. 又翻炒一会儿后加入蚝油，翻炒，再加入少许红糖，加水盖上锅盖。拿一口小碗勾兑水淀粉，加入生粉，与水，鸡精搅拌
7/9. 待水分收得差不多，倒入勾兑好的水淀粉
8/9. 加入青椒片翻炒一会儿，再加入适量盐
9/9. 出锅，来吃吧！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与白菜、芦笋、莴笋搭配；与杏仁、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、健胃消食等功效；可与糙米、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦杏鲍菇热量1159 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克