| 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于烤面包302分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1个）、新鲜茶树菇（150克）、红椒（1个）、姜丝、蒜末（各4克）、特级一品鲜（2茶匙）、盐（7克）
1/3. 鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段。
2/3. 热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散。
3/3. 加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、虚弱浮肿、消螺蛳积等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克