| 南极海茸筋炒双蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 南极海茸筋炒双蔬热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于写作业97分钟消耗的热量...108 | |||||
南极海茸筋炒双蔬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南极海茸筋（适量）、胡萝卜（1-2根）、山药（1-2根）、食用油（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、香油（适量）
1/12. 取一些海茸筋用清水泡发两个小时，再冲洗一下备用
2/12. 胡萝卜切片
3/12. 山药切片
4/12. 热锅冷油加入生姜片炒出香味
5/12. 加入胡萝卜煸炒几下
6/12. 放入泡发好的海茸筋
7/12. 放少许料酒翻炒几下
8/12. 加入半碗左右的水煮开
9/12. 加入山药片
10/12. 用盐调味
11/12. 撒入葱
12/12. 淋上香油即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、下气等功效；可与蜂蜜、大米、西瓜搭配；与白萝卜、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、助五脏、益精等功效；可与鸭肉、羊肚、芡实搭配；与南瓜、香蕉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南极海茸筋炒双蔬热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克