| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 鱼香豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于手风琴148分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、豆瓣酱（1.5勺）、生抽（2勺）、醋（2勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/3. 豆腐切成小四方块,过热水焯一下
2/3. 调鱼香汁,生抽、醋、糖、盐、味精,加适量水调匀
3/3. 热锅,倒油放入葱姜蒜末煸炒香,放豆瓣酱炒香再倒入调好的鱼香汁烹出香味后再淋入水淀粉,待汁儿浓绸后倒入豆腐翻炒出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、利小便、清洁肠胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克