| 荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 418克 | 荷叶饼热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于做作业827分钟消耗的热量...108 | |||||
荷叶饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、玉米面（白面的4分之1）、碱面（适量）
1/12. 白面玉米面4：1，加入安
2/12. 加水和面。
3/12. 一个小时后，面已经发酵了。
4/12. 加入碱面，揉均匀。
5/12. 切好季子。
6/12. 擀成小圆饼。
7/12. 对折，用干净的梳子压出痕迹。
8/12. 成品
9/12. 静置10分钟，二次发酵。这个时候你可以去处理蒸锅，水烧开也差不多了。
10/12. 上锅。
11/12. 上气蒸十分钟，闷5分钟。出锅。
12/12. 配上牛妈做的丝瓜炒肉，美美的。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与蒜末、青木瓜、紫菜花搭配；与蚝干、海蛎干、生蚝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶饼热量1489 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克