| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 756克 | 麻婆豆腐热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于化妆402分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（2盒）、牛肉（少许）、青蒜（一棵）、葱、姜、四川豆瓣酱、椒麻油、秘制红油、老抽、生粉、盐、味精、糖（适量）
1/1. 煸想牛肉沫与小料，添水、调味、倒入豆腐、中小火慢烧、快出锅时、下入青蒜、勾芡！倒入红油与椒麻油。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有利小便、预防高血压、补中益气等功效；可与鱼、比目鱼 、桂花搭配；与比目鱼、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、增强免疫力等功效；可与山楂、芥蓝、水芹菜搭配；与红糖、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量805 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质40.47 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠57.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾490 毫克