| 茭白蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 茭白蛋汤热量/卡路里138千卡 | |||

1/5. 茭白洗净切丝,鸡蛋打匀。

2/5. 锅里油热,放下茭白丝煸炒。

3/5. 待茭白丝有些发蔫,放适量水煮5分钟.

4/5. 放入蛋液煮开。

5/5. 放盐,鸡精,葱花调味即可。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、减肥、解热毒等功效;可与番茄、芹菜、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与洋葱、辣椒、百合搭配;与甲鱼 、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;