| 荷兰豆清炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 321克 | 荷兰豆清炒腊肠热量/卡路里777千卡 | |||

1/2. 切好腊肠,斜刀切显得好看,蒜头也切片!热锅烧开水!水开下荷兰豆并倒点油,大概半分钟左右可以捞起过冷水备用!腊肠倒料酒放入锅蒸1分钟左右(闻到香味,腊肠微卷)

2/2. 腊肠蒸好了就热锅下油,不用多少。油热放蒜片,略炒的微黄下荷兰豆,腊肠,盐,糖!翻炒不用一分钟便可起锅上盘!荷兰豆焯水放油了,所以炒好看起来好像很多油似的,其实放的油很少而已!
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、增强免疫力、预防便秘等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、增进食欲、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;