| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于打鼓486分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、啤酒（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 凉锅凉油，小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油。
2/5. 葱姜蒜，花椒啊，桂皮啊，八角啊，香叶一起炒出香味。
3/5. 放焯好水的鸭子。炒好水分，放盐，白糖，生抽，少许耗油，炒出香味。
4/5. 我放了两罐啤酒，大火烧开，小火焖。
5/5. 我放了冬瓜，其实放莴苣更好吃！！结果菜市场没了，我哭！！！
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、除痨热骨蒸、补虚劳等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克