| 豉椒炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 300千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 豉椒炒蛏子热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于洗脚75分钟消耗的热量...240 | |||||
豉椒炒蛏子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛏子（750克）、姜（少许）、大蒜（少许）、青椒（适量）、即食豆豉（1汤勺）、盐（适量）、米酒（少许）、食用油（适量）
1/8. 蛏子买回来后，先用淡盐水养2小时左右；
2/8. 用刷子刷洗蛏子，沥干水份，姜、蒜切丝，青椒切块；
3/8. 烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香；
4/8. 接着下豆豉、青椒适当翻炒出香；
5/8. 将蛏子倒入炒锅；
6/8. 翻炒均匀；
7/8. 淋入少许米酒，温水稍微焖煮一下；
8/8. 煮滚后调入盐即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、消水肿、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
