| 香菜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 香菜鱼片热量/卡路里903千卡 | |||

1/10. 草鱼处理干净,去骨,然后切成片

2/10. 加入姜粉

3/10. 倒适量料酒

4/10. 淀粉用水调成糊状

5/10. 倒入鱼片里

6/10. 抓匀腌制十分钟左右

7/10. 香菜切段

8/10. 锅里烧水,加入少许姜丝,白胡椒粉,盐,烧开后,把腌制后的鱼片放进锅里,小火慢慢煮开

9/10. 待鱼片变色后,倒入香菜

10/10. 混合后就可以起锅了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、促进血液循环、祛风等功效;可与胡萝卜、豆腐、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;