| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于乡村舞53分钟消耗的热量...270 | |||||
酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、五花肉馅（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 豆腐沸水中煮20分钟后捞起，沥干水分。
2/6. 豆腐切大块，挖去中间部分备用。
3/6. 五花肉馅，加入鸡蛋，葱花，生抽，盐拌匀备用。
4/6. 将拌匀的肉馅填入豆腐中，压紧。
5/6. 平底锅油热后，放入豆腐块煎至两面金黄。
6/6. 淋入生抽，加水没过豆腐，大火烧开，转小火焖烧，可适当翻面。汤汁浓稠时，下盐调味，撒葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、降血压等功效；可与北极虾、鲢鱼、辣椒搭配；与茭白、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克