| 芒果紫米甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 858千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 芒果紫米甜汤热量/卡路里860千卡 | |||

1/4. 紫米洗净,加入足够的水,放入电饭锅熬煮50分钟,至紫米完全软烂黏稠。

2/4. 趁热加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶化即可。
3/4. 用刀贴着芒果核切入,将芒果两侧的果肉切下,接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。

4/4. 将紫米甜汤盛入小碗中,淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补益脾胃、滑涩补精、缩小便等功效;可与大米、牛奶搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;