| 香甜玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 500克 | 香甜玉米饼热量/卡路里1765千卡 | |||

1/3. 第一步:将玉米面放入小盆中,用刚烧开的水和面,面和得稍软一些,面和好后凉凉。

2/3. 第二步:将牛奶热一下,40度左右,以不烫手为宜,然后将酵母放入牛奶中,搅拌均匀。最后,将白面、白糖一起放入凉凉的玉米面中,再打入两鸡蛋,将刚刚热好的牛奶一起倒入盆中,搅拌均匀。四十分钟左右,面发至原来的两三倍即可。

3/3. 第三步:打开电饼铛,加热后,倒入少许清油,晃动电饼铛,使清油均匀铺满锅底,用小勺将发好的面盛入电饼铛,烙至两面金黄即可!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、预防肠癌、降血压等功效;可与蒜蓉、大蒜、花菜搭配;与石螺、螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;