| 蒸黑椒排骨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 650克 | 蒸黑椒排骨豆腐热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于跳舞300分钟消耗的热量...288 | |||||
蒸黑椒排骨豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（150克）、肋排（500克）
1/7. 食材：老豆腐、肋排和黑椒酱。
2/7. 将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水。
3/7. 然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
4/7. 将老豆腐冲洗一下，切厚片，放入盘子里。
5/7. 将腌制好的肋排放在豆腐上。
6/7. 放入沸水中隔水蒸，盖锅盖，大火蒸20分钟左右。
7/7. 揭盖，拿出，即可关火。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸黑椒排骨豆腐热量1442 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠51.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾399 毫克