| 杏鲍菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 516克 | 杏鲍菇炖豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于乘双连雪橇44分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇炖豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、杏鲍菇（2个）、葱（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）、花生油（30克）、盐（适量）、料酒（10克）、酱油（10克）、味精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
2/12. 豆腐切成小块，放入油锅中。
3/12. 煎到两面金黄色即可。
4/12. 杏鲍菇切成菱形片。
5/12. 胡萝卜切成菱形片。
6/12. 锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
7/12. 放入杏鲍菇翻炒。
8/12. 泡发好的木耳洗净。
9/12. 放入锅中翻炒均匀，加点水。
10/12. 放入豆腐炖5分钟。
11/12. 放入盐、白糖翻炒均匀。
12/12. 放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、下气消痰、益中气等功效；可与川贝、圆生菜、鲢鱼搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炖豆腐热量310 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克