| 葱油蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 葱油蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于种草80分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、葱花（30克）、姜（5克）、蒜末（10克）、干辣椒（2个）、盐（10克）、白糖（5克）、醋（10克）、生抽（10克）、香油（少许）、料酒（2勺）
1/5. 买回的蛏子加少许盐或香油浸泡半小时，并用刷子洗净。
2/5. 锅中加水，放入蛏子葱段和姜片，料酒两大勺，盐一勺。大火至煮沸为止，撇去浮沫。捞起晾去水分，备用。
3/5. 找一个微下凹的盘子，挑完整的蛏子壳摆好一圈，蛏子肉挑出摆在中央。
4/5. 葱姜蒜干辣椒切细，与酱醋糖香油混合成汁浇于蛏子上。
5/5. 锅中烧热油，滚烫后浇于布置好的食材之上。孜孜声后便有香味出来。作品完成
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热解毒、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
