| 甘笋腐竹炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 159千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 甘笋腐竹炒鲜鱿热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于蛙泳53分钟消耗的热量...600 | |||||
甘笋腐竹炒鲜鱿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腐竹（80克）、鲜鱿鱼（300克）、胡萝卜（430克）、橄榄油（适量）、鱼露（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）、砂糖（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：鲜鱿鱼、胡萝卜和腐竹。
2/12. 鲜鱿鱼洗净，去内脏，切刀花，放入碗中，加入适量的食盐，腌制一会。
3/12. 胡萝卜洗净，去皮，切片。
4/12. 胡萝卜焯烫一下。
5/12. 腐竹也焯烫一下。
6/12. 鲜鱿鱼也焯烫一下。
7/12. 热油锅。
8/12. 爆香蒜头。
9/12. 放入鲜鱿鱼。
10/12. 放入胡萝卜和腐竹。
11/12. 倒入芡汁（适量的生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀）。
12/12. 煸炒收汁，即可关火。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、促进生长发育等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；可与莴笋、菠菜、豆浆搭配；与茼蒿、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘笋腐竹炒鲜鱿热量528 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克