| 炸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 468克 | 炸虾仁热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于田径75分钟消耗的热量...450 | |||||
炸虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
对虾（吃多少，买多少）、鸡蛋清（半个鸡蛋清）、玉米淀粉（适量，根据虾仁量调节多少）、盐（一点）
1/5. 对虾剥出虾仁，掐成小段
2/5. 加入半个鸡蛋清，玉米淀粉，一点点盐
3/5. 搅拌均匀。趁这功夫坐锅热油。
4/5. 油热，用小火，下虾仁，分散开来，以免黏到一块，炸。
5/5. 炸到外表金黄出锅装盘，全部炸完可以再复炸一次，更外表更稣脆。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、帮助消化、催乳等功效；可与辣椒、丝瓜、芹菜搭配；与木瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、止血、慢性咽炎等功效；可与肥牛、香椿、羊排搭配；与红薯、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 炸虾仁热量564 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠303 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾377 毫克