| 鲜虾蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼干 | 克 | 427千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1622克 | 鲜虾蛤蜊汤热量/卡路里1471千卡 | |||
1/3. 蛤蜊用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用
2/3. 锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味增
3/3. 再次烧开后将味增拌匀,加入蛤蜊,鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待蛤蜊张口之后关火,加入香葱末即可
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、软坚散结、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与芹菜、田螺、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血压、利小便等功效;可与海虾、文蛤、平菇搭配;与葱、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼干的热量303千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效;可与黄豆、木耳、冬瓜搭配;与驴肉相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与橙、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、排毒祛斑、增加心肌活力等功效;