| 红烧舌头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 红烧舌头鱼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于种草7分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧舌头鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
舌头鱼（2条）、木耳（少许）、香菜（少许）、葱丝（少许）、姜丝（少许）、生抽（少许）、醋（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/7. 舌头鱼处理好：去头扒皮。
2/7. 用盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。然后拍少许面粉和蛋液，过油炸一下。
3/7. 锅内放葱姜，煸炒后倒入水。
4/7. 放入炸好的鱼。大火滚开后，倒入料酒、酱油、白糖、盐，改中火5分钟。
5/7. 把鱼盛出来。锅内留汁。
6/7. 将木耳放入锅内，再开大火把锅内剩下的汁收汁。
7/7. 浇在鱼上即可。放香菜点缀、提味。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、减肥、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、芦荟、草鱼搭配；与白萝卜、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧舌头鱼热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克