| 鸭血炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 鸭血炒茭白热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于堵缝隙24分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭血炒茭白的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸭血（100克）、茭白（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/16. 茭白备好切片待用。
2/16. 鸭血切片待用。
3/16. 青椒切好待用。
4/16. 葱姜蒜备好待用。
5/16. 上油锅，下姜。
6/16. 放入鸭血翻炒。
7/16. 再放入葱翻炒。
8/16. 放入料酒。
9/16. 放入茭白翻炒。
10/16. 放入鸡精翻炒。
11/16. 放入适量清水。
12/16. 放入青椒翻炒。
13/16. 放入盐翻炒。
14/16. 放入蒜碎。
15/16. 翻炒准备出锅。
16/16. 上桌。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、止血凝血等功效；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、美容、解热毒等功效；可与牛肉、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血炒茭白热量107 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠181 毫克
- 钙6 毫克
- 铁40 毫克
- 钾394 毫克