| 香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 186克 | 香菇滑鸡热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于冰上曲棍球5分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇滑鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（一只）、蘑菇（十二个左右）、葱（一根）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 把鸡腿去皮切块，放进热水煮滚去血
2/7. 把鸡块捞出，用少许老抽腌制，主要是为了上色
3/7. 葱姜切丝，放少许油在锅里，先下葱姜，炒香
4/7. 下鸡块，翻炒，隐约有香味时加水沒过鸡块
5/7. 鲜菇洗净加入锅中，倒入生抽，量就视各自口味而定
6/7. 滚了以后调小火盖锅盖煮二十分钟左右（小心水不要煮没了）
7/7. 最后用淀粉加点水倒入锅中，大火收汁即可。如果汁稍微多点淋在饭上很香啊＞＜
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促消化、促进食欲等功效；可与五花肉、排骨、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇滑鸡热量41 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克