| 鸡蛋炒双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海鲜菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姬菇 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 609克 | 鸡蛋炒双菇热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于开货车32分钟消耗的热量...390 | |||||
鸡蛋炒双菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、海鲜菇（200克）、姬菇（200克）、红萝卜（1根）、小葱（适量）、油盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
3/10. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
4/10. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
5/10. 锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
6/10. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
7/10. 双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；
8/10. 加入鸡蛋， 翻炒几下；
9/10. 出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
10/10. 盛入碗中。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与西红柿、青椒、海虾搭配；与地瓜、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防便秘、延长寿命等功效；与黄瓜、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有增强体质、追风散寒、改善人体新陈代谢等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、下气、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒双菇热量208 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.66 克
- 碳水化合物71.62 克
- 钠209.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾526 毫克