| 炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 炖鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于打字602分钟消耗的热量...90 | |||||
炖鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、（适量）、料酒、醋、酱油、盐（适量）
1/7. 草鱼一条
2/7. 洗净、切块、控水。
3/7. 葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、料酒、醋、酱油。将醋、料酒、酱油、盐适量在碗中调成烹调料，醋的比例多一些。
4/7. 锅中加入油、放花椒煸出香味。
5/7. 放入鱼和调料，加入调好的烹调料。
6/7. 再加些水，沸腾后炖煮40-50分钟左右，自己随时观察。
7/7. 成品，清香、鲜嫩、入味。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、促进血液循环、平降肝阳等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
