| 酸菜汆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 533克 | 酸菜汆羊肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于减肥操60分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜汆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、羊肉片（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）
1/4. 酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。
2/4. 炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。
3/4. 放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜。
4/4. 大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进血液循、治疗便秘等功效；可与鸭腿、仔鸭、鸭下巴搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖下、疗肺虚等功效；可与豆腐、香菜、刀豆搭配；与黄豆酱、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜汆羊肉热量357 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克