| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于玩游戏60分钟消耗的热量...340 | |||||
鸡刨豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸡蛋（两个）、小葱（一把）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。
2/6. 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液
3/6. 起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿
4/6. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
5/6. 将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。
6/6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与虾皮、多宝鱼、鲷鱼搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、北极虾、西红柿搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克