| 太阳花芝士饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 230克 | 太阳花芝士饼干热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于绘画211分钟消耗的热量...270 | |||||
太阳花芝士饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、糖粉（50克）、全蛋（30克）、低筋面粉（100克）、黄金芝士粉（10克）、香草精（1/2小勺）、泡打粉（1/2小勺）
1/14. 无盐黄油室温软化，加入糖粉；
2/14. 用打蛋器搅打至发白；
3/14. 加入香草精；
4/14. 分次加入全蛋；
5/14. 搅打均匀；
6/14. 将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；
7/14. 多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；
8/14. 用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；
9/14. 取出芝士面团，擀开成04CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；
10/14. 排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；
11/14. 用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；
12/14. 再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；
13/14. 将小圆饼坯放入花朵的中心；
14/14. 最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。
烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳花芝士饼干热量951 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物182.63 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克