| 橙香玉米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 570克 | 橙香玉米面包热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于体能训练227分钟消耗的热量...300 | |||||
橙香玉米面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（1 1/2杯，约195克）、玉米面粉（1/2杯，约65克）、橙子（1个）、什锦莓子干（1把）、盐（1/4小勺，约1.25克）、泡打粉（1小勺）、苏打粉（1小勺）、无盐黄油（4大勺，约60克）、细砂糖（1/2杯，约100克）、鸡蛋（2个）、酪乳（1/2杯，约120毫升）
1/8. 黄油放置于室温，至软化。橙子皮擦成屑，橙子挤出橙子汁，约得1/4杯，约60ml。
2/8. 预热烤箱350华氏度，约175摄氏度。
3/8. 取一碗，混合普通面粉、玉米面粉、盐、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀备用。
4/8. 另取一大碗，用电动打蛋器打发黄油，加入细砂糖继续打发。分次加入鸡蛋，完全混合后再加入第二个。打发至均匀即可。加入橙子皮屑。
5/8. 混合酪乳和橙子汁，搅拌均匀。
6/8. 将面粉和酪乳橙汁混合物分次加入到打发的黄油混合物里，以1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉的顺序。每一次都混合均匀后加入下一项。最后加入莓子干，搅拌一下即可。
7/8. 模具里薄薄抹一层黄油，倒入面糊，表面抹平。
8/8. 入烤箱约40-45分钟。取出，放置于烤架上冷却。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有软化血管、开胃下气、止渴等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香玉米面包热量1133 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质12.24 克
- 碳水化合物74.25 克
- 钠14 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾181 毫克