| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里184千卡 | |||
1/6. 第一,土豆削皮干净,先切适当厚片,再切条,粗细小于1厘米。
2/6. 切好的土豆条放清水里加点盐浸泡15分钟或半小时都可以。
3/6. 第三,锅中放水把泡好的土豆条放入煮开后再继续煮4分钟。
4/6. 第四,煮好的土豆条过冷水降温然后就可以捞出沥干水份放一旁晾干
5/6. 第五,把土豆条打包放到冰箱冷冻成硬棒就可以取出来炸了。
6/6. 最后,锅里放油,油温了就可以放土豆条了一直调小火,油以没过土豆条为益,直到土豆条金黄,就大功告成了,趁热撒盐,超级好吃!细条的脆脆的,粗条的外脆内软,就像吃油渣一样的口感!(我看过有的方子写要炸两次,但我炸一次我觉得就很好吃了,偷懒哈)
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养、和中养胃、利水消肿等功效;可与豇豆、黄瓜、豆角搭配;与西红柿、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;