| 至尊披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉粒 | 克 | 131千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 菠萝 | 克 | 15千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 橄榄 | 克 | 5千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 6千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 至尊披萨热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于干农活157分钟消耗的热量...480 | |||||
至尊披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、马苏里拉起司（100克）、萨拉米（30克）、牛肉粒（30克）、菠萝（30克）、彩椒（30克）、橄榄（10克）、干酵母（3克）、白糖（5克）、盐（5克）、黄油（8克）、匹萨酱（20克）
1/4. 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 。加入黄油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2小时；
2/4. 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，再发酵15分钟 ；用手将面团撑成圆饼，整理好形状，边缘要厚点。用叉子在饼皮上刺洞；
3/4. 煎炒锅中火预热后，将面饼放入，抹上匹萨酱，撒上马苏里拉起司；铺上萨拉米、火腿、菠萝、彩椒、牛肉粒、橄榄，最后再撒上一层马苏里拉起司；
4/4. 盖上锅盖，中小火烤15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、清胃解渴等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与圆白菜、白菜、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利咽喉、清热解毒、利咽化痰等功效；与虾仁、江虾、小腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 至尊披萨热量1255 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质21.24 克
- 碳水化合物169.22 克
- 钠363.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾661 毫克