| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 122克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于雪地摩托156分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲈鱼（一条）、蒸鱼豉油（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、色拉油（一大勺）、料酒（适量）
1/3. 把鲈鱼洗净，用料酒和姜腌制20分钟去除腥味
2/3. 把腌好的鱼用清水冲净，上锅蒸6至8分钟，（要锅开后在放鱼）蒸好后不要马上开锅，要在锅内闷6至8分钟
3/3. 将蒸好的鱼上铺满葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油，锅内热油，油开后把油淋在鱼上
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
葱丝具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量546 千卡
- 脂肪100.48 克
- 蛋白质4.03 克
- 碳水化合物31.43 克
- 钠5979 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾155 毫克