| 花朵培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 515克 | 花朵培根面包热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于游泳238分钟消耗的热量...360 | |||||
花朵培根面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、水（160克）、黄油（25克）、奶粉（10克）、酵母（6克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、盐（3克）
1/9. 除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
2/9. 放入盆中
3/9. 温暖处发酵至2倍大
4/9. 发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
5/9. 小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
6/9. 从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
7/9. 放入模具中，温暖处发酵至2倍大
8/9. 表面刷蛋液，撒上白芝麻
9/9. 烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与果汁、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花朵培根面包热量1427 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物122.53 克
- 钠611.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克