| 粽香糯米骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 889克 | 粽香糯米骨热量/卡路里3189千卡 | |||
 热量3189千卡，相当于举重1063分钟消耗的热量...180 | |||||
粽香糯米骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粽叶（适量）、猪排骨（适量）、糯米（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、蚝油（适量）
1/4. 排骨洗净、过沸水几分钟、捞起沥干，加老抽、蚝油、盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白糖各适量、拌匀并腌制2小时。
2/4. 将泡好的糯米捞起沥干、加盐、老抽、白糖各少量、拌匀，也同时腌会儿时间、令米入味。
3/4. 取粽叶一张、减去头尾、铺平，取一粒排骨放至粽叶一头、再铺一些糯米盖上，然后卷成卷儿；再把卷好的糯米骨隔水蒸，待烧开后改中火继续闷烧50分钟。
4/4. 时间到了，香喷喷的糯米骨好啦！
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、护发明目、舒筋活血等功效；可与枣、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香糯米骨热量3189 千卡
- 脂肪31.46 克
- 蛋白质27.19 克
- 碳水化合物81 克
- 钠98 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾341 毫克