| 牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉丸子汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于操作142分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉丸子汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、娃娃菜（2颗）、胡萝卜（1根）、香菜（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）
1/1. 碗中打入鸡蛋清，将牛肉跺碎放入碗中，加入适量淀粉，盐，老抽，鸡精，搅拌均匀。萝卜切小块，娃娃菜香菜洗净，锅中加适量水，煮沸，用小勺团成丸子下锅，煮开后将表面的白沫漂出，加入胡萝卜块娃娃菜，盖锅盖煮10分钟，出锅撒上香菜，滴入一滴香油，香喷喷的可以开吃啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、补虚养血等功效；可与菜花、甘蔗、茭白搭配；与木耳菜、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸子汤热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克