| 栗子烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 873克 | 栗子烧鸡腿热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于坐飞机1673分钟消耗的热量...60 | |||||
栗子烧鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1.5个）、板栗（300克）、葱（1根）、姜片（3片）、高汤（半碗）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1瓶盖）、生抽（2勺）、老抽（1勺）
1/11. 准备材料。
2/11. 鸡肉斩块，葱姜切好。
3/11. 热锅，不放油，下鸡腿肉把表皮煎香。
4/11. 热锅下油，下葱姜爆香。
5/11. 下鸡腿肉翻炒。
6/11. 加入一瓶盖料酒，炒出香味。
7/11. 加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。
8/11. 移到电压锅中，加入小半碗高汤，煲15分钟。
9/11. 栗子剥皮，在冷水中浸泡。
10/11. 鸡肉煲好后倒入栗子，敞盖大火烧至收汁。
11/11. 加少许盐调味即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、治便秘、延缓衰老等功效；可与仔鸡、红枣、鸡肉搭配；与羊肉、牛肉酱、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子烧鸡腿热量1673 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠78.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾684 毫克