| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 烧茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于唱歌54分钟消耗的热量...120 | |||||
烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、红柿子（一个）、尖椒（一个大的）、葱（一点）、姜（一点）、大蒜（一点）
1/3. 把茄子削皮，在把茄子切块不要太大的块，在把柿子也切成小块，尖椒切片，肉切片，葱姜蒜切末！
2/3. 把切好的茄子用油炸出来，记得一定要用大火！炸制金黄就行，捞出备用。
3/3. 把炸茄子的油倒出，剩一点油，放肉，葱姜蒜、炒出香味在放尖椒、茄子、酱油、柿子、盐、之后放一点水闷一下出锅！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、治胃癌等功效；可与牛肉、凉薯、辣椒搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、预防高血压等功效；可与虾、苦瓜、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克