| 金粉世家热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 300克 | 金粉世家热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于搬东西36分钟消耗的热量...150 | |||||
金粉世家的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（300克）、水晶粉丝（200克）、手指葱（50克）、红辣椒（40克）、生姜（少许）、糖，油，盐，料酒，醋（少许）、蒜末（50克）
1/5. 将黄豆芽去根洗净，粉丝用80°水泡软。
2/5. 将葱切成1厘米大小的葱段，生姜切薄片，红椒切丝，蒜头剁碎！
3/5. 把红辣椒丝，蒜末，葱放进豆芽里用手抓匀，把小碗里放入少许，盐，糖，料酒，生抽少加点水然后调匀！
4/5. 点火热锅，加油。油热加姜片炒香然后倒入豆芽大火迅速颠炒几下，就把粉丝倒入把调好的汁加入锅中一直迅速饭炒，待汁大部分收了就关火盛出散上葱花！
5/5. 这道菜讲究速度，要大火急炒，见好就收！豆芽吃在嘴里要爽脆，粉丝吃在嘴里要有嚼劲！真是好吃，赶快试试吧！
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、清热明目、乌发等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金粉世家热量90 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克