| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 鱼香茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于雪地摩托25分钟消耗的热量...210 | |||||
鱼香茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/9. 青椒切片备用
2/9. 醋，酱油，糖，蒜，葱放入碗中，兑成鱼香汁
3/9. 在切好的茄子中撒入盐。放半个小时
4/9. 将茄子中的水分挤出去
5/9. 锅中放油，烧热后放入花椒，干辣椒，茴香，葱，蒜暴香
6/9. 放入豆瓣酱，出油。
7/9. 放入青椒和茄子翻炒
8/9. 放入兑好的鱼香汁。
9/9. 放入芝麻出锅咯
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、保护心血管等功效；可与海虾、鳗鱼、羊排搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、解热等功效；可与鳝鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克