| 鸡蛋肉丝辣椒炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋肉丝辣椒炒热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 先将猪肉切小丝然后打入鸡蛋与其混合,接着锅内倒入适量油加热至6成热,将姜蒜辣椒一起倒入锅中调至小火翻炒,主要是避免辣椒炒糊。炒出香味后,将姜蒜辣椒捞出,锅内留适量的油,将肉丝和鸡蛋的混合倒入锅中翻炒,待鸡蛋成型后加入炒好的姜蒜辣椒继续翻炒,待肉丝成熟后起锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与小米、辣椒、北极虾搭配;与桔子、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;