| 红烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1/3. 将日本豆腐切成小块,粘上淀粉,锅中放油,七八成热时,把粘了淀粉的豆腐下入锅中炸至金黄色,捞出!

2/3. 在碗里调汁,放入生抽老抽,盐,鸡精,十三香,糖少量,调成小半碗的汁,锅里留少许底油放入葱花,然后放入调好的汁,在调一点水淀粉延着锅边一圈到入,直到烫汁变粘稠,到入豆腐,翻炒烫汁都裹在豆腐上就好了,出锅前可以淋点香油,就哦了!
3/3. 如果想要颜色好看些可以在放些青椒和胡萝卜,嘿嘿,因为我不爱吃,所以没放哈!
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、清热润燥、降血脂等功效;可与鲫鱼 、比目鱼 、大白菜搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、滋阴补阳等功效;