| 茄香鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 茄香鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于洗衣服76分钟消耗的热量...129 | |||||
茄香鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、鸡蛋（2个）、盐，胡椒粉，一点点鸡精（适量）
1/1. 把长茄子切黄豆大的碎丁，不放油在不粘锅里翻炒，直到把水汽炒没，茄子变褐色，盛出晾凉。鸡蛋打散倒入茄丁中，加盐和胡椒粉等调味，拌匀。然后像摊鸡蛋一样，两面煎熟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、降低胆固醇等功效；可与基围虾、火腿、蛋黄搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、香椿、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄香鸡蛋热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克